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A Neta da Luísa

A Neta da Luísa chama-se Bárbara. Tem 23 anos e um gosto incalculável pela escrita, moda, lifestyle e beleza. Não é uma expert em nenhum dos assuntos, mas tem uma paixão imensa por todos eles.

A Neta da Luísa

As mais rápidas e saudáveis panquecas do (meu) mundo

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Aproveito a tarde de Segunda para vos revelar o meu segredo dos lanches saudáveis e supeeeeeer rápidos. 

Sou fã de panquecas e, acreditem, já experimentei muitassss receitas. Apesar disso, esta foi a que conquistou o meu coração... Ou melhor - o meu estômago. Fazem-se em cinco minutos (ou nem tanto) e, para além de não fazerem mal (já que não levam açúcar nem farinha) são óptimas para quem anda a tentar ter uma alimentação mais equilibrada. Levam apenas três ingredientes - aveia, linhaça e leite de côco, apesar de também já ter feito com leite normal - e têm um sabor e um textura óptima. Normalmente, faço a olho. Junto os ingredientes no copo da varinha mágrica e trituro, adicionando conforme a perceção que vou tendo da textura. Nunca saíram mal! E volto a dizer: são tão deliciosas...

Desta vez, conjuguei com mel (caseiro) e canela, mas também já coloquei fruta, chocolate ou até iogurte. É uma refeição versátil que podem gerir conforme o vosso gosto! Experimentem. Não se vão arrepender. E contem-me o que acharam!

 

Beijinhos e bons lanches!